תוכנה ליצירת בלו ריי/די וי די מחומר שהיה מנוקלט בקלטות

[genvirt]

שלום!
לא לגמריי שייך ליצו, אך עדיין אולי יש למי שהוא כאן ניסיון.
אני רוצה לעשות (לצרוב) דיסקים בלו ריי/די וי די מחומר שמוקלט בקלטות ווידאו.
הורדתי מקלטות למחשב אך זה בפורמט AVI וכמובן תופס המון מקום.
העניין הגדול שאני לא מצליח להבין (או למצוא איך) זה איך אני מכול זה מייצר דיסק בעל תפריט שנבנה אוטומטי ע"פ קטעים של הקלטה.
יש לי גם די וי די שיש שם הקלטה ללא תפריט - איך ניתן ליצור די וי די אחר מזה שתהיה לו תפריט ע"פ הקטעי ההקלטה.
יש לי כול מיני תוכנות, אך או שזה מקצועי מידי ומסורבל, או לא קיים, או לא ברור...
בקיצור, אם מי שהוא מכיר דרך קלה ופשוטה (יחסית) ליצור כאלה דיסקים - אשמח לעזרה.
עדיף לתוכנה שתעבוד על מאק (אך לא חובה).
תודה!